Resep Sambal Goreng Kerecek Pedas Manis dengan Tahu Tempe

Friday, February 7th, 2020 - Menu Dapur Spesial

Jika anda Bingung mau menyajikan menu apa untuk lauk di meja makan esok hari? Yuk Coba bikin sambal goreng kerecek aja. Supaya lebih mantab kombinasikan dengan tahu dan tempe agar supaya rasanya jadi seimbang.

Berikut ini kami telah sajikan kepada anda sebuah resep sambal goreng kerecek pedas manis dengan menggunakan tahu dan tempe yang mudah dibuat di rumah.

Bahan yang diperlukan:

50 gram tempe

100 gram kerecek tebal

5 cm lengkuas

50 gram tahu putih

3 lembar daun salam

3-4 sendok makan kecap manis

2 gelas belimbing air

2 lembar daun jeruk

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus yang disiapkan:

2 buah cabai rawit merah

8 buah cabai merah besar

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

2 butir kemiri

Cara mudah dan enak Membuat Sambal Goreng Kerecek Tahu Tempe:

  1. Cucilah kerecek sampai bersih, lalu potong kotak. Lakukan juga hal yang sama untuk tahu dan juga tempe.
  2. Panaskan minyak lalu goreng tahu tempe hingga matang, kemudian sisihkan.
  3. Panaskanlah sedikit minyak goreng lagi, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan juga lengkuas.
  4. Kemudian Bumbui dengan kecap manis, kemudian masukkan air.
  5. Masukkanlah kerecek, kemudian masak sampai tercampur bumbu dan air hingga menyusut.
  6. Masukkanlah tempe dan tahu, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir hingga rasanya telah sesuai selera.
  7. Angkatlah masakan dari kompor bila airnya sudah tampak hampir mengering.
  8. Sajikanlah sambal goreng kerecek tahu tempe bersama dengan nasi hangat supaya lebih maknyus.

Nah, sobat. Sajian menu kita kali ini Sambal Goreng Kerecek Pedas Manis dengan Tahu Tempe, sudah siap anda nikmati bersama keluarga tercinta. Salam.

Loading...
Resep Sambal Goreng Kerecek Pedas Manis dengan Tahu Tempe | TheChef | 4.5