Resep Nasi Cikur ala Sunda Lezat dan Mudah Dibuat

Friday, January 10th, 2020 - Menu Dapur Spesial

Resep Nasi Cikur – Masakan Kuliner khas Sunda memang memiliki berbagai macam jenis masakan yang lezat. Salah satunya ialah nasi cikur. Pada dasarnya makanan ini tak jauh beda dengan nasi goreng. Akan tetapi rempah kencur yang dipakai di dalamnya membuat masakan ini punya cita rasa yang unik.

Bagi anda yang penasaran tentang Bagaimana cara membuat nasi cikur yang enak dan lezat? Berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan ( untuk 2 porsi):

  • 6 buah cabai rawit, iris halus
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 piring nasi putih

Bumbu Halus yang disediakan :

  • 4 butir bawang merah
  • 1 ruas jari kencur
  • 1/2 ruas jari terasi bakar
  • 2 siung bawang putih
  • Sediakan garam secukupnya

Cara Pembuatan Nasi Cikur:

  1. Panaskan dahulu minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkanlah nasi dan juga cabai rawit yang telag diiris halus tadi.
  3. Aduklah nasi, bumbu, dan juga cabai rawit sampai rata. Masaklah selama 3 menit, lalu angkat dari kompor.
  4. Selesai, masakan siap dihidangkan.

Sajikan nasi cikur ini bersama lauk dan pelengkap lainnya sesuai selera Anda. Seperti ayam goreng dan juga kerupuk. Hujan-hujan gini makan nasi cikur cukup menggugah selera bukan? Nikmati bersama keluarga tercinta menjadikan suasana semakin hangat. Selamat memasak, Sehat selalu dan bahagia selalu. Salam.

Loading...
Baca Juga:  Cara Membuat Sayur Katuk Bening Kuah Sedap
Resep Nasi Cikur ala Sunda Lezat dan Mudah Dibuat | TheChef | 4.5