4 Resep Masakan Udang ala Restoran yang Bisa Dibikin di Rumah, Mudah dan Enak

Friday, March 27th, 2020 - Menu Dapur Spesial

Resep masakan udang pastinya sangat diperlukan bagi kalian yang rutin ingin berinovasi menciptakan sajian yang tidak sama. Mungkin saja kalian bosan dengan sajian menu udang yang itu-itu saja. Ya, umpama saja resep masakan udang goreng yang telah sangat biasa.

Bagi kalian pecinta salah satu mengkonsumsian laut ini, pastinya ingin mengkonsumsi udang yang nyaman tanpa wajib merogoh kocek dalam. Terbukti, biasanya menu sajian udang yang nyaman ini tidak sedikit ditemukan di warung mengkonsumsi alias restoran. Sehingga tidak heran, untuk menu hidangan udang ini lumayan mahal. Terbukti, udang adalah salah satu menu mengkonsumsian yang dapat dibilang lumayan mahal.

Tetapi, saat ini kalian dapat kok mengkonsumsi masakan udang ala restoran yang nyaman tanpa wajib mengeluarkan tidak sedikit uang. Kalian dapat mencoba memasaknya sendiri di rumah dengan beberapa resep masakan udang kekinian ini. Tidak hanya dapat ekonomis biaya, kalian juga dapat menyantap menu udang yang nyaman nan sehat.

Tak butuh bingung, hari ini Liputan6.com, Sabtu (20/4/2019) telah merangkum beberapa resep masakan udang untuk kamu. Beberapa resep masakan udang ini dapat kalian jadikan referensi untuk memasaknya sendiri di rumah. Tidak hanya menjadi lebih hemat, kalian juga dapat membikin resep masakan udang yang sesuai dengan seleramu.

Resep Masakan Udang Goreng Telur Asin
Resep Masakan Udang

Resep masakan udang goreng mungkin telah biasa, bukan? Tapi bagaimana kalau udang yang digoreng dengan balutan tepung yang dicampur dengan kuning telur asin? Telah pasti nikmat, dong. Penasaran? Langsung saja kalian siapkan bahan-bahan berikut ini dan perhatikan tutorial memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 700 gram udang

– 60 gram tepung maizena

Baca Juga:  Cara Membuat Semur Daging Sapi Enak dan Nikmat

– Garam dan lada bubuk secukupnya

– 225 gram mentega

– 1 buah bawang putih, yang telah dirajang

– 6 buah telur payau rebus, yang diambil tahap kuningnya saja

– Minyak goreng

Cara membikinnya:

1. Hancurkan kuning telur asing hingga lembut, kemudian sisihkan,

2. Campurkan tepung maizena dengan garam dan lada bubuk,

3. Bersihkan udang, lalu baluri dengan adonan tepung kering,

4. Panaskan minyak di wajan, goreng udang hingga matang, kemudian tiriskan,

5. Tumis bawang putih dengan mentega hingga menghasilkan bau yang nikmat,

6. Masukkan kuning telur payau ke dalam tumisan, campur hingga merata,

7. Masukkan udang goreng, sambil diaduk hingga semua tercampur rata, dan

8. Matikan api, saapabilan selama hangat.

Resep Masakan Udang Kari ala Thailand
Resep Masakan Udang

Thailand kaya bakal beberapa menu kuliner yang luar biasa. Semacam kari udang ala Thailand yang tidak jarang disebut Panang Curry ini. Pastinya resep masakan udang yang satu ini juga tepat di lidah orang Indonesia. Yuk, coba. Ini resep masakan udang kari ala Tahiland.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 350 gram udang, buang kepala dan bersihkan,

– 6 lembar daun jeruk, iris dengan halus,

– 2 sdm minyak goreng,

– 1 batang serai, yang dimemarkan,

– Setengah sentimeter lengkuas, yang dimemarkan,

– 2 sendok teh ketumbar,

– 750 ml santan kental,

– 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut,

– 1 sendok kecap ikan,

– 1 sendok teh gula merah, yang diserut, dan

– 1 sendok the garam.

Siapkan bumbu halus:

– 5 buah cabai keriting, yang telah dibuang bijinya,

– 2 siung bawang putih,

– 4 butir bawang merah,

– 1 sendok mengkonsumsi ebi, rendam ke air panas,

Baca Juga:  Resep Membuat Spring Roll Stik Enak dan Renyah

– Setengah sendok teh merica.

Cara memasaknya:

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum,

2. Tambahkan serai, lengkuas, dan ketumbar,

3. Tuangkan santan dan tambahkan kulit jeruk lemon, kecap ikan, gula merah, garam lalu masukkan udang,

4. Masak hingga mengental dan berminyak,

5. Tambahkan daun jeruk,

6. Kemudian angkat dan saapabilan.

Resep Masakan Udang Mentega Lemon
Resep Masakan Udang

Tidak sama dengan sajian menu udang mentega pada umumnya. Pada resep ini memakai kaldu ayam yang pastinya bakal meningkatkan kelezatan pada hidangannya. Begini resep mudahnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 8 sendok mengkonsumsi mentega,

– 650 gram udang, yang telah dikuliti,

– Garam dan lada bubuk,

– 5 siung bawang putih, yang telah dicincang,

– 50 cc kaldu ayam,

– Air perasan 1 buah jeruk lemon,

– 2 sendok mengkonsumsi daun parsley segar yang telah dirajang.

Cara membikinnya:

1. Lelehkan 2 sendok mengkonsumsi mentega dengan api sedang,

2. Masukkan udang, garam, dan lada bubuk. Kemudian tumis hingga udang matang, dan sisihkan,

3. Tumis bawang putih hingga memberbagi bau wangi, dan masukkan kaldu ayam dan air perasan jeruk lemon. Kemudiah didihkan.

4. Kecilkan apai, biarkan kaldu ayam bertidak lebih setengahnya.

5. Kemudian masukkan 6 sendok mengkonsumsi mentega, biarkan hingga meleleh dan tercampur rata,

6. Masukkan udang ke dalam kaldu, dan diaduk rata,

7. Hidangkan dengan taburan daun parsley segar.

Resep Masakan Udang Bawang Cabai Khas Australia
Resep Masakan Udang

Tak butuh berangkat ke restoran mahal untuk menikmati sajian seafood dengan cita rasa ala Barat. Kini kalian dapat mmebuatnya sendiri di rumah. Begini resep masakan udang khas Negara kanguru yang pastinya nyaman banget.

Baca Juga:  Resep Spesial Oseng Oseng Baso Kacang Buncis

Bahan-bahannya:

– 1 kilogram udang, kupas dan buang kepalanya,

– 20 siung bawang putih, yang dicincang kasar,

– 1 sendok teh abai kering,

– 100 gram parsley, yang telah dicincang,

– 300 gram butter,

– 200 ml minyak zaitun.

Cara membikinnya:

1. Panaskan minyak dan juga butter dalam penggorengan besar dan panaskan hingga butter meleleh,

2. Tunggu hingga minyak bergelembung dan masukkan bawang putih, bubuk cabai dan udang ke dalamnya,

3. Aduk semakin hingga merata,

4. Tambahkan parsley dan masak hingga matang,

5. Matikan api dan tuangkan udang ke dalam mangkuk,

6. Berakhir dan siap untuk disaapabilan selama hangat.

Loading...
4 Resep Masakan Udang ala Restoran yang Bisa Dibikin di Rumah, Mudah dan Enak | TheChef | 4.5